← Главная | Расширенный поиск →

Свинина, тушенная с грибами и черносливом

Онлайн рецепт свинина, тушенная с грибами и черносливом

Тема: Тушеное мясо

Представьте себе нежные кусочки свинины, томящиеся в ароматном соусе, где сладость чернослива гармонично сочетается с земляными нотами грибов. Это блюдо подарит вам тепло домашнего уюта и непередаваемое наслаждение от каждого укуса.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина 700 г
  • Грибы (шампиньоны) 300 г
  • Чернослив 150 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Черный перец молотый по вкусу г
  • Бульон (или вода) 300 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка (для подачи) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до мягкости. Добавьте к свинине.
  3. Грибы нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте к мясу.
  4. Всыпьте чернослив, предварительно нарезанный на половинки, и тщательно перемешайте.
  5. Добавьте бульон, соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1,5 часов, пока свинина не станет мягкой.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

без муки кремовый соус по мотивам восточной кухни молочное блюдо на основе масла самогон зеленая кухня основной соус конфитюр с историей с лапшой наоборот с говядиной с виски блюда с бараниной с изысканным соусом блюдо из грибов на питье рибное блюдо с соусом балканская кухня вьетнамская кухня по праздникам швейцарская кухня сложный горох салаты алкогольная нежное сметанный