Свинина с соусом из чернослива
Онлайн рецепт
свинина с соусом из чернослива
Тема: Мясное блюдо
Свинина с соусом из чернослива — это невероятно сочное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и сладковато-кислый соус, создавая гармонию вкусов. Каждый кусочек свинины пропитывается насыщенным ароматом чернослива, а его насыщенный цвет придает блюду аппетитный вид. Подаваемое с гарниром из картофельного пюре или отварного риса, это угощение станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (ошейка)
800 г
-
Чернослив без косточек
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (куриный или овощной)
200 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Зелень для украшения
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Свинину нарежьте кусочками размером 3-4 см и приправьте солью и перцем. Обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон.
-
Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. В сковороду к мясу добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
-
Чернослив нарежьте мелкими кусочками и добавьте в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
-
Влейте соевый соус и бульон, добавьте сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 30-40 минут, пока свинина не станет мягкой.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: