Свинина с черносливом
Онлайн рецепт свинина с черносливом
Тема: Блюда из свинины
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо — свинина с черносливом, которое объединяет в себе нежность мяса и сладость ароматного сухофрукта. Это великолепное сочетание вкусов и текстур, которое не оставит равнодушным никого за вашим столом. Подавайте его с гарниром из картофельного пюре или запеченных овощей, чтобы полностью насладиться этим кулинарным шедевром.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
800 г
-
Чернослив
150 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (мясной или овощной)
200 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Свинину тщательно промойте, обсушите и нарежьте на куски размером около 3-4 см. Приправьте солью и перцем.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте свинину до золотистой корочки с обеих сторон.
- Лук нарежьте полукольцами, чеснок — мелко. Добавьте к мясу лук и чеснок, обжаривайте еще 5 минут до мягкости лука.
- Чернослив промойте и, если необходимо, нарежьте на половинки. Добавьте его к мясу.
- Влейте бульон, добавьте лавровый лист, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40-50 минут до готовности свинины.
- Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: