Свинина под пикантным соусом
Онлайн рецепт
свинина под пикантным соусом
Тема: Мясное блюдо
Нежные кусочки свинины, пропитанные ароматным пикантным соусом, создают гармоничное сочетание сладости и остроты. Это блюдо превращает обычный ужин в гастрономическое путешествие, где каждый укус приносит новые эмоции и вкусовые открытия. Подавайте свинину с гарниром из свежих овощей и хрустящих картофельных дольков — и ваш стол станет центром притяжения для всех гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шея)
800 г
-
Соевый соус
4 ст. ложки
-
Мед
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Имбирь свежий
1 см
-
Красный перец чили
1 шт.
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину кусочками размером 3-4 см и замаринуйте их в соевом соусе, меде, лимонном соке, натертом имбире, измельченном чесноке и нарезанном чили. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложите замаринованную свинину и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
-
Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите свинину еще 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы мясо пропиталось соусом.
-
В конце приготовления добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте свинину горячей с гарниром из свежих овощей или картофельных дольков, полив сверху оставшимся соусом из сковороды.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: