← Главная | Расширенный поиск →

Свинина по-горски

Онлайн рецепт свинина по-горски

Тема: Мясное блюдо

Свинина по-горски — это волшебное блюдо, которое перенесет вас на живописные горные склоны, где сочное мясо, пропитанное ароматами диких трав и специй, танцует на вашей тарелке в гармонии с нежными овощами. Каждый кусочек свинины, запеченный до золотистой корочки, станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов, а дополнение в виде пряного соуса добавит пикантности и глубины вкуса.

Ингредиенты рецепта

  • Свинина (шея) 800 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 500 г
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Сушеный тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Свинину тщательно промойте и нарежьте крупными кубиками. В миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, перец, паприку и тимьян. Замаринуйте мясо в полученной смеси на 30 минут.
  2. Лук и морковь нарежьте полукольцами и натрите морковь на крупной тёрке. В глубокой сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут.
  3. В форму для запекания выложите обжаренные овощи, сверху разместите замаринованное мясо, добавьте нарезанный картофель и лавровый лист.
  4. Залейте всё водой, накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую до 180°C духовку на 1,5 часа.
  5. За 30 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

алкогольный напиток с бобами алжирская кухня блюдо из фасоли фруктовые с семьей чеснок заморозка сладкое лакомство по-покровски время приготовления 30-60 мин самогон легкий крем рецепт для торжества из рыбы на основе мяса для морепродуктов постное питание в праздники хлебный горячая закуска лакомство шведская кухня с кислой капустой по-домашнему вдохновляющее на обед рыбные закуски гостевое креативное использование остатков