Свинина кубиками со специями
Онлайн рецепт
свинина кубиками со специями
Тема: Мясное блюдо
Представляем вашему вниманию свинину кубиками со специями — это блюдо, которое обволакивает ваши чувства теплом и уютом. Каждый кусочек свинины, пропитанный ароматными специями, словно рассказывает историю о далеких странах и традициях. Хрустящая корочка, сочная начинка и изысканные ароматы создают идеальный баланс, превращая простое блюдо в кулинарный шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина
600 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Кумин
0.5 ч. ложка
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный
0.5 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на небольшие кубики, примерно 2-3 см. Это позволит мясу лучше пропитаться специями и сохранить сочность во время жарки.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Увеличьте огонь и добавьте нарезанную свинину. Обжаривайте мясо, периодически помешивая, до золотистой корочки со всех сторон, около 10-15 минут.
-
Когда свинина станет румяной, добавьте паприку, кумин, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
-
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите еще 10-15 минут, пока свинина не станет мягкой и нежной.
-
Подавайте свинину, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: