Свиная печень под сметаной
Онлайн рецепт
свиная печень под сметаной
Тема: Основное блюдо
Свиная печень под сметаной — это блюдо, которое объединило в себе нежность и богатство вкуса. Каждое кусочек печени, запеченный в сливочной сметанном соусе, словно танцует на языке, пробуждая воспоминания о домашнем уюте. Легкая пикантность лука и чеснока идеально дополняет кремовую текстуру, создавая гармонию, которую хочется повторять снова и снова.
Ингредиенты рецепта
-
Свиная печень
500 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию для украшения
Как приготовить пошагово
-
Сначала подготовьте свиную печень: промойте и нарежьте её на небольшие кусочки. Убедитесь, что вы удалили все пленки и прожилки.
-
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту, чтобы он отдал свой аромат.
-
Выложите кусочки печени на сковороду, посолите и поперчите. Обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
-
Уменьшите огонь и добавьте сметану, тщательно перемешайте, чтобы печень была покрыта соусом.
-
Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 10-15 минут, пока печень не станет мягкой и пропитанной вкусом соуса.
-
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: