← Главная | Расширенный поиск →

Свиная печень по-пастушьи

Онлайн рецепт свиная печень по-пастушьи

Тема: Основное блюдо

Свиная печень по-пастушьи — это удивительное сочетание мягкости и насыщенного вкуса, которое перенесет вас в уютные деревенские кухни. Нежная печень, обжаренная до золотистой корочки, пропитанная ароматом свежих трав и лука, подается на подушке из картофельного пюре, как символ домашнего уюта и заботы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит простоту и насыщенность вкуса в каждом кусочке.

Ингредиенты рецепта

  • Свиная печень 500 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Картофель 600 г
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Петрушка свежая по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
  2. В это время нарежьте свиную печень на крупные кусочки.
  3. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и печень. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Посолите и поперчите по вкусу, затем убавьте огонь и готовьте еще 5 минут под крышкой.
  6. Когда картофель сварится, слейте воду и добавьте молоко и оставшееся сливочное масло, затем тщательно разомните до получения однородного пюре.
  7. На тарелку выложите картофельное пюре, сверху разместите обжаренную печень с луком, посыпьте свежей нарезанной петрушкой.
  8. Подавайте горячим, наслаждаясь домашним уютом и насыщенным вкусом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

вытяжка из бульона самоделки зимний напиток супы сливочная с citrus холодные блюда блюда на десерт удобно для пикника травяной чай летняя кухня необычные рецепты богатое на белки оригинальное блюдо семейный рецепт кето сочно взбитые яйца яблочный сметанковый крем оригинальные рецепты сушеное к мясу блюда из риса подходит для ужина основы съедобное искусство сильный вкус веселая компания сливки