Свиная отбивная в тесте
Онлайн рецепт
свиная отбивная в тесте
Тема: Мясное блюдо
Свиная отбивная в тесте — это нежное мясо, обернутое в хрустящую корочку, которая придает блюду изысканный вкус и текстуру. Каждый кусочек — это симфония ароматов и вкусов, где сочная свинина встречается с золотистой корочкой, создавая идеальное сочетание. Это блюдо станет настоящей звездой вашего стола и подарит незабываемые кулинарные впечатления.
Ингредиенты рецепта
-
Свиная отбивная
4 шт.
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Молоко
100 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок (по желанию)
1 зубчик
-
Растительное масло
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Отбейте свиные отбивные до толщины около 1 см, чтобы они стали мягкими и нежными.
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, перец и, если хотите, мелко нарезанный чеснок.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком до однородной массы.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
-
Каждую отбивную обваляйте сначала в муке, затем окуните в яичную смесь и снова обваляйте в муке.
-
Обжаривайте отбивные в горячем масле с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с любимыми гарнирами и соусами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: