Свиная корейка по-харгитски
Онлайн рецепт
свиная корейка по-харгитски
Тема: Мясное блюдо
Свиная корейка по-харгитски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе ароматные специи, нежное мясо и легкую сладость карамелизированного лука. Приготовленная с любовью, эта корейка станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Свиная корейка
800 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соевый соус
100 мл
-
Мед
3 ст. ложки
-
Имбирь свежий
1 см
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зеленый лук
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте свиную корейку: промойте ее и обсушите бумажным полотенцем.
-
В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, натертый имбирь, соль и черный перец.
-
Замаринуйте корейку в получившемся соусе на 1-2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
-
Выньте корейку из маринада и обжарьте на той же сковороде до появления румяной корочки, затем убавьте огонь и готовьте еще 20-25 минут, периодически поливая мясо соусом.
-
Когда корейка будет готова, дайте ей отдохнуть 5-10 минут, затем нарежьте на порционные кусочки.
-
Подавайте с карамелизированным луком и посыпьте нарезанным зеленым луком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: