← Главная | Расширенный поиск →

Свежий зеленый горошек по-парижски

Онлайн рецепт свежий зеленый горошек по-парижски

Тема: Гарнир

Свежий зеленый горошек по-парижски — это изысканное блюдо, наполняющее ваш стол ароматом весны и легкости. Сочные, яркие горошины, обжаренные до золотистого оттенка с нежным сливочным маслом и свежей зеленью, создают гармоничное сочетание вкусов, которое подарит вам ощущение настоящей французской кулинарной магии.

Ингредиенты рецепта

  • Свежий зеленый горошек 500 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук-шалот 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Укроп 2 ст. ложки
  • Петрушка 2 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле закипятите подсоленную воду и добавьте свежий зеленый горошек. Варите его 2-3 минуты до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и охладите под холодной водой.
  2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и обжаривайте до прозрачности, около 2-3 минут.
  3. Измельчите чеснок и добавьте его к луку, обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
  4. Добавьте в сковороду отварной горошек, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, помешивая, еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты объединились.
  5. Снимите сковороду с огня и добавьте мелко нарезанные укроп и петрушку, а также лимонный сок. Перемешайте и дайте настояться 1-2 минуты.
  6. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

охотничье вареное авторский рецепт с алкогольным содержанием выпечка тропические рецепт печеное краткое с высоким содержанием белка с коньяком шипучие латышская кухня на второй с домашним соусом на праздники сытно с курицей молочный недолго готовить блюдо из горшочка зимние утка блюда с лимоном фламбированные народная кухня блюдо из желатина зимние блюда успокаивающее пряное