Свежая белая капуста с маслом и сухарями

Ингредиенты рецепта

• Белая капуста 500 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сухарики (пшеничные) 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки белой капусты: очистите ее от верхних листьев и нарежьте тонкими полосками. Поместите капусту в большую миску.
2. Посолите капусту и оставьте на 10-15 минут, чтобы она немного пустила сок и стала мягче.
3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, черный перец.
4. Вылейте заправку на капусту и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.
5. Добавьте сухарики и аккуратно перемешайте еще раз, чтобы они не размокли.
6. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью для яркости и аромата.
7. Подавайте свежую капусту сразу же, наслаждаясь хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.