← Главная | Расширенный поиск →

Светлый соус

Онлайн рецепт светлый соус

Тема: Соус

Светлый соус — это изысканное кулинарное творение, которое сочетает в себе нежность и насыщенный вкус. Его кремовая текстура обволакивает блюда, придавая им утонченность и легкость. Этот соус идеально подходит для подачи к рыбе, курице или овощам, добавляя им яркости и глубины.

Ингредиенты рецепта

  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Молоко 500 мл
  • Соль 1 щепотка
  • Перец белый молотый 1 щепотка
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Обжаривайте смесь 1-2 минуты до легкого золотистого цвета.
  3. Медленно вливайте молоко, продолжая помешивать, чтобы соус стал однородным и без комков.
  4. Добавьте соль, белый перец и мускатный орех, продолжайте варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
  5. Снимите с огня и добавьте лимонный сок для легкой кислинки.
  6. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и тщательно перемешайте.
  7. Подавайте теплым, поливая любимые блюда.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

время приготовления: 2 часа с гарниром с ликером роскошное блюдо блюдо с пивом с сухофруктами из хлеба утка блюдо из риса пикник времени много великолепное пастеризованное блюдо для всей семьи новинка с пикантной начинкой с сырами медовый с ароматом трав в оригинале сладко-соленое блюдо из каши походный с сладким летние рецепты к гарниру вкусно и быстро глубокая жарка запланируйте заранее по-покровски