← Главная | Расширенный поиск →

Свекольник весенний

Онлайн рецепт свекольник весенний

Тема: Суп

Свекольник весенний — это легкий и освежающий суп, который сочетает в себе яркие оттенки красной свеклы, хрустящего огурца и нежного укропа. Этот холодный суп порадует вас своей яркостью и изысканным вкусом, идеально подойдёт для тёплых весенних дней.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Огурец 150 г
  • Картофель 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Укроп 30 г
  • Кефир 500 мл
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Отварите свеклу и картофель до мягкости, затем остудите и очистите. Нарежьте свеклу и картофель кубиками.
  2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Укроп мелко порубите.
  3. В глубокой миске соедините нарезанные свеклу, картофель и огурец. Добавьте укроп.
  4. В отдельной ёмкости смешайте кефир, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. Залейте овощи подготовленной кефирной заправкой и аккуратно перемешайте.
  6. Отварите яйца, остудите, очистите и нарежьте их на четвертинки.
  7. Подавайте свекольник в охлажденном виде, украсив каждую порцию четвертинками яйца и свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вместе с гарниром на праздник восточноевропейская кухня с завтраком с корицей приготовление в духовке тропические фрукты летние плоды второе блюдо экзотическое согревающий блюдо с начинкой зима тесто для салатов японская кухня рыбное блюдо с цитрусами молдавская кухня с гарниром классика восстанавливающий кислое вкусно и просто для плова кексы медовый торты вафли без добавления мяса