Свекольник с яблоками
Онлайн рецепт
свекольник с яблоками
Тема: Суп
Свекольник с яблоками — это яркий и освежающий суп, который сочетает в себе сладость спелых яблок и землистую нотку свежей свеклы. Этот холодный суп удивит вас своей гармонией вкусов и станет настоящим украшением вашего стола в жаркий день. Подается с ложкой сметаны и посыпанным укропом, он не только радует глаз, но и наполняет тело энергией.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
500 г
-
Яблоки
2 шт.
-
Огурец
1 шт.
-
Лук зеленый
1 пучок
-
Кефир
500 мл
-
Вода
500 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Сметана
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Свеклу тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
-
Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кусочками. Уберите семена.
-
Огурец нарежьте тонкими полукружьями или кубиками, по желанию.
-
В глубокой миске смешайте отваренную свеклу, яблоки и огурец.
-
Добавьте нарезанный зеленый лук и укроп, перемешайте все ингредиенты.
-
В отдельной емкости смешайте кефир и воду, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Залейте овощи с яблоками получившейся заправкой и тщательно перемешайте.
-
Уберите свекольник в холодильник на 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо охладился.
-
Подавайте свекольник с ложкой сметаны и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: