← Главная | Расширенный поиск →

Свекла в молочном соусе

Онлайн рецепт свекла в молочном соусе

Тема: Закуска

Свекла в молочном соусе — это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе сладковатый вкус запеченной свеклы и кремовую текстуру молочного соуса, обогащенного пряными нотами мускатного ореха и свежими зелеными травами. Это кулинарное произведение искусства, которое станет украшением любого стола и подарит удовольствие даже самым взыскательным гурманам.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 500 г
  • Молоко 250 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 30 г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Мускатный орех щепотка
  • Укроп 1 ст. ложка
  • Петрушка 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу и запеките в предварительно разогретой до 180°C духовке около 1 часа, пока она не станет мягкой. Остудите и очистите от кожицы.
  2. Нарежьте свеклу кубиками или ломтиками, по вашему желанию.
  3. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы не образовались комки. Обжаривайте смесь 1-2 минуты.
  4. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы добиться однородной консистенции. Варите соус на медленном огне около 5-7 минут, пока он не загустеет.
  5. Добавьте в соус соль, перец, мускатный орех и свежие нарезанные травы. Хорошо перемешайте.
  6. Выложите свеклу в глубокую тарелку или салатник, полейте приготовленным молочным соусом и дайте настояться 5-10 минут перед подачей на стол, чтобы вкусы объединились.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

горячее блюда из картофеля молдавская кухня латвийская кухня без глютена (при использовании специальной муки) оригинальный вкус с закваской маринованные овощи душевное рецепт с дикой игрой начинка на кефире блюдо для борща украинская кухня румынская кухня в сезон спаржи древние рецепты блюда с бараниной для тефтелей долгое хранение домашние сладости для начинки десертные уютный ужин по-грузински торжество некалорийное карибская кухня для выпечки сладкий