Свекла по-пхеньянски
Онлайн рецепт
свекла по-пхеньянски
Тема: Закуска
Свекла по-пхеньянски — это яркое и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе сладость запеченной свеклы и пряные нотки корейских специй. Каждая порция — это калейдоскоп вкусов и текстур, где нежная свекла встречается с хрустящими овощами и острым соусом, создавая гармонию, способную удивить даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
500 г
-
Морковь
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Уксус рисовый
2 ст. ложки
-
Кунжутное масло
1 ст. ложка
-
Перец чили
1 шт.
-
Зеленый лук
50 г
-
Кунжут
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Свеклу тщательно вымойте и запеките в фольге при температуре 200°C около 1 часа, пока она не станет мягкой. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
-
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
-
Чеснок нарежьте мелко, а перец чили — тонкими кольцами.
-
В отдельной миске смешайте соевый соус, уксус, сахар и кунжутное масло. Добавьте чеснок и чили, хорошо перемешайте.
-
В большой миске соедините запеченную свеклу и жареную морковь. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком и кунжутом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: