Свекла, маринованная ломтиками
Онлайн рецепт
свекла, маринованная ломтиками
Тема: Закуска
Маринованная свекла, нарезанная тонкими ломтиками, — это яркое и ароматное блюдо, которое придаст вашему столу весеннее настроение. Сладковатый вкус свеклы, обогащенный пряными нотками уксуса и свежих трав, превратит простую закуску в настоящий гастрономический шедевр. Она отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
500 г
-
Уксус (яблочный или винный)
100 мл
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Свеклу тщательно вымойте, отварите до мягкости (примерно 40-50 минут), остудите и очистите.
-
Нарежьте свеклу тонкими ломтиками.
-
В кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, нарезанный чеснок, лавровый лист и чёрный перец. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
-
Выложите ломтики свеклы в стерилизованные банки, чередуя с зеленью.
-
Залейте горячим маринадом, закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
-
Уберите в холодильник на 24 часа перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: