Свекла маринованная
Онлайн рецепт
свекла маринованная
Тема: Закуска
Маринованная свекла — это яркое и освежающее блюдо, которое сочетает в себе сладость корнеплода и пикантность уксуса. Каждая порция — это как маленький праздник на вашем столе: насыщенный цвет и уникальный вкус сделают любую закуску или гарнир незабываемыми.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
1 кг
-
Уксус (яблочный или винный)
150 мл
-
Сахар
100 г
-
Соль
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
1 ч. л.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Свеклу тщательно вымойте и отварите до готовности, затем остудите и очистите. Нарежьте на тонкие ломтики или кубики по вашему желанию.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, чеснок (раздробленный), чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут, чтобы все ароматы смешались.
-
В стерилизованные банки уложите нарезанную свеклу, заливая горячим маринадом, чтобы он полностью покрыл овощи.
-
Закройте банки крышками и дайте им остыть при комнатной температуре.
-
Перенесите в холодильник минимум на 24 часа, чтобы свекла хорошо пропиталась маринадом.
-
Подавайте как закуску или добавляйте в салаты, наслаждаясь невероятным вкусом и цветом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: