← Главная | Расширенный поиск →

Суюк-ош по-узбекски

Онлайн рецепт суюк-ош по-узбекски

Тема: Основное блюдо

Суюк-ош по-узбекски — это ароматное и сытное блюдо, в котором рис, мясо и свежие овощи объединяются в гармоничное единство, создавая неповторимый вкус Востока. Каждая ложка этого плова пробуждает чувства и переносит вас на просторы солнечного Узбекистана, где душистые специи и теплое общение за столом становятся традицией.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 500 г
  • Баранина 700 г
  • Морковь 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 1 головка
  • Кумин 1 ч.л.
  • Черный перец 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 100 мл
  • Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло на среднем огне. Нарежьте баранину кубиками и обжарьте до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Очистите и нарежьте морковь соломкой, добавьте к мясу и обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Добавьте к обжаренной смеси кумин, черный перец и соль, хорошо перемешайте.
  5. Промойте рис под холодной водой до прозрачности и добавьте его в казан.
  6. Залейте все водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.
  7. Готовьте на медленном огне около 20-25 минут, пока вода не впитается, а рис не станет мягким.
  8. В центре блюда разместите целую головку чеснока, накройте крышкой и дайте постоять еще 10 минут.
  9. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

удобно для пикника блюдо из каши для вечеринок уютное блюдо с картошкой для зарядки энергией бульон восточные сладости с фасолью бюджетное чешская кухня пряный на начинку блюдо из птицы на основе фенхеля грибное сочное южная кухня томление зеленое всесезонное сметанное торжество для рыбы и морепродуктов праздничное блюдо польза доказанное временем блюда из яиц с праздником в один горшок