Суточные щи
Онлайн рецепт
суточные щи
Тема: Суп
Суточные щи — это волшебное сочетание нежного квашеного капусты и ярких овощей, которые, томясь на медленном огне, наполняют ваш дом ароматы домашнего уюта. Это блюдо, которое способно согреть душу в самые холодные дни и подарить вам вдохновение на новые свершения. Каждый глоток этих щей — это история, полная традиций и заботы о близких.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Вода
2 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
-
В это время нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте томатную пасту и тушите еще 5 минут.
-
Когда картофель станет мягким, добавьте к нему обжаренные овощи и квашеную капусту.
-
Дайте щам покипеть на медленном огне еще 20-30 минут, периодически помешивая.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, укроп, соль и перец. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
-
Подавайте щи горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: