← Главная | Расширенный поиск →

Сушеные грибы

Онлайн рецепт сушеные грибы

Тема: Заготовка

Сушеные грибы — это не просто закуска, а волшебный кусочек леса, запечатленный в каждом ломтике. Их насыщенный вкус и аромат делают их идеальным дополнением к любому блюду, даря ему глубину и сложность. Погрузитесь в мир умами, где каждый грибочек раскрывает свои тайны с каждым укусом.

Ингредиенты рецепта

  • Грибы (шампиньоны, белые или лесные) 300 г
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок (по желанию) 2 зубчика
  • Приправы (тимьян, розмарин) 1 ч. ложка
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Грибы тщательно очистите и нарежьте ломтиками.
  2. В глубокой кастрюле вскипятите воду и добавьте соль и приправы.
  3. Положите грибы в кипящую воду и варите 10-15 минут, чтобы они стали мягкими.
  4. Откиньте грибы на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
  5. Если используете чеснок, пропустите его через пресс и добавьте к грибам.
  6. Разложите грибы в один слой на противне, застелите пергаментом.
  7. Высушите грибы в духовке при температуре 50°C в течение 5-6 часов, периодически переворачивая.
  8. Грибы готовы, когда они станут хрустящими и ломкими. Храните в герметичной упаковке.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматное универсальный начинка детское долгое тушение безглютеновое соус блюдо из картофеля без соли антиоксиданты витаминное сицилийская кухня кондитерское оригинальная закуска легкий крем ферментация зима с безе с картофелем по-грузински с десертом ром фрукты с витаминами карнавальное на кефире зеленый зеленое легкий перекус с закваской