Супы с профитролями
Онлайн рецепт
супы с профитролями
Тема: Супы
Погрузитесь в мир кулинарного искусства с нашим необычным супом с профитролями, который объединяет в себе нежный бульон и хрустящие воздушные пирожки. Каждый глоток этого супа – это гармония вкусов, где насыщенный бульон обнимает легкие профитроли, наполненные сыром и зеленью, создавая незабываемый опыт для гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Куриный бульон
1 л
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Профитроли
12 шт
-
Твердый сыр
100 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокую кастрюлю налейте оливковое масло и разогрейте его на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, чтобы он отдал свой аромат.
-
Влейте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, посолите и поперчите по вкусу. Дайте бульону покипеть 15-20 минут, чтобы овощи хорошо пропитались вкусом.
-
Тем временем подготовьте профитроли: разрежьте их пополам и наполните натертым твердым сыром и мелко нарезанной зеленью.
-
Подавайте суп горячим, добавляя в каждую тарелку по 2-3 профитроли. Украсить блюдо оставшейся зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: