← Главная | Расширенный поиск →

Супы с клецками

Онлайн рецепт супы с клецками

Тема: Супы

Погрузитесь в мир уюта и тепла с нашим супом с нежными клецками, которые словно облака парят на поверхности ароматного бульона. Этот суп — идеальное сочетание насыщенного вкуса и легкости, где каждая ложка приносит радость и уют. Клецки, готовящиеся на пару, впитывают в себя все ароматы, создавая незабываемый кулинарный опыт.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное мясо 300 г
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Мука 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

  1. В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте куриное мясо, целую очищенную морковь и лук. Варите на медленном огне около 30 минут, чтобы получить насыщенный бульон.
  2. Пока варится бульон, подготовьте клецки. В миске смешайте муку, яйцо, немного соли и воды до получения однородного теста. Тесто должно быть мягким, но не липким.
  3. Сформируйте из теста небольшие клецки размером с грецкий орех.
  4. По истечении 30 минут, достаньте курицу из бульона, дайте ей немного остыть, затем нарежьте на небольшие кусочки и верните в кастрюлю.
  5. Добавьте в бульон нарезанные кубиками картофель и измельченную морковь, варите еще 10-15 минут до мягкости овощей.
  6. Аккуратно опустите клецки в кипящий бульон и готовьте еще 10 минут, пока они не всплывут на поверхность.
  7. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте настояться 5 минут перед подачей.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

плов некалорийное с хрустящей корочкой с запечкой рыбное с сердцем высокий источник белка с квасом супер вкусное с маслинами с редким мясом для сладкоежек на первом с ферментацией старинный рецепт неклассический красиво поданное десерты с изюминкой блюда из языка домашний кетчуп без шоколада национальное блюдо с гренками вкусно и ярко находится в вине с тыквой на соусы с запеканкой по-грузински