← Главная | Расширенный поиск →

Суп Виндзор из телячьих ножек

Онлайн рецепт суп Виндзор из телячьих ножек

Тема: Суп

Суп Виндзор из телячьих ножек — это утончённое блюдо, сочетающее в себе нежный вкус телятины и богатый аромат пряных трав. Каждая ложка этого изысканного супа погружает вас в мир английских традиций, где простота встречается с элегантностью. Суп подаётся с хрустящими гренками и свежей зеленью, что делает его идеальным для уютного обеда или вечернего ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Телячьи ножки 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 г
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Гренки по желанию г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте телячьи ножки и нарежьте их на крупные куски. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой, доведите до кипения. Уберите пену.
  2. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей, а также целые зубчики чеснока.
  3. Вложите лавровый лист и перец горошком. Посолите по вкусу.
  4. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 2-3 часов до мягкости мяса.
  5. Когда мясо готово, выньте его из бульона и остудите. Процедите бульон через марлю или мелкое сито.
  6. Мясо нарежьте мелкими кусочками, верните в бульон.
  7. Доведите суп до кипения и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и с гренками на стороне.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с подачей блюдо на гриле недорогие ингредиенты протертое съемное сытный грилировать закуска высокий класс осенний гусиные потроха постный первые блюда с помидорами осенние рецепты остренькое с крабовыми палочками прохладительный высокое блюдо постное рецепт самогонки с вином сдобное к маслу вегетарианский цитрусовый приготовление масла для салата с коктейлями недорогой