Суп вермишелевый с витлуфом
Онлайн рецепт
суп вермишелевый с витлуфом
Тема: Суп
Суп вермишелевый с витлуфом — это легкое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежные нити вермишели и хрустящие листья витлуфа. Готовится на легком бульоне, который обогащен свежими травами и овощами, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Этот суп не только согревает, но и радует своим ярким цветом и изысканным ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Вермишель
100 г
-
Витлуф
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
-
Когда бульон закипит, добавьте вермишель и варите 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
-
В это время нарежьте витлуф тонкими полосками и добавьте в суп.
-
Варите еще 2-3 минуты, пока витлуф не станет мягким, но все еще хрустящим.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: