Суп валашский белый
Онлайн рецепт
суп валашский белый
Тема: Суп
Суп валашский белый — это изысканное блюдо, которое погружает вас в атмосферу восточноевропейской кухни. Его нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для уютного вечера. Этот суп, приготовленный на основе свежих овощей и сливок, удивляет своей гармонией и глубиной вкуса, а аромат зелени добавляет ему легкость и свежесть.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Цветная капуста
200 г
-
Сливки
250 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанную кубиками морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и цветную капусту, разделенную на соцветия. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
-
Залейте овощи горячей водой так, чтобы она покрывала их. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В самом конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Снимите кастрюлю с огня и аккуратно добавьте сливки, тщательно перемешивая.
-
Дайте супу настояться под крышкой 5-10 минут, чтобы вкусы смешались.
-
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: