← Главная | Расширенный поиск →

Суп томатный по-итальянски

Онлайн рецепт суп томатный по-итальянски

Тема: Суп

Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии с этим ярким и ароматным томатным супом. Его насыщенный вкус, обогащенный пряными травами и оливковым маслом, перенесет вас на уютные улочки Тосканы, где свежие помидоры и базилик являются основой каждого блюда.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 800 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Бульон овощной 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Базилик свежий несколько веточек
  • Пармезан тертый 50 г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  2. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
  3. Порежьте помидоры на крупные куски и добавьте их в кастрюлю. Обжаривайте все вместе около 5 минут, пока помидоры не начнут выделять сок.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 20 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  6. Верните суп на огонь, добавьте соль, перец и свежий базилик. Прогрейте еще несколько минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном и украсив веточкой базилика.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приглашение гостей картофельное осетрина с чечевицей с травами кебаб антиоксиданты блюдо из круп красивое блюдо с грибами с бананами базовый рецепт классическое витаминизированное вегетарианская альтернатива высокое блюдо бюджетно летний вкус весеннее в сыром виде лёгкие закуски летние угощения здоровый напиток апельсиновый для праздничного стола с сливками с яичными блюдами гастрономическое искусство приготовление на гриле время на подготовку