← Главная | Расширенный поиск →

Суп со сладким перцем

Онлайн рецепт суп со сладким перцем

Тема: Суп

Этот суп со сладким перцем — это ласковое объятие лета в каждой ложке. Яркие цвета и свежий вкус делают его не только привлекательным, но и невероятно полезным. Сочетание сладкого перца, нежного картофеля и аромата трав подарит вам незабываемое гастрономическое наслаждение, а легкая кремовая текстура создаст уют и комфорт в вашем доме.

Ингредиенты рецепта

  • Сладкий перец 3 шт.
  • Картофель 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и нарежьте сладкий перец, картофель, лук и морковь кубиками.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте к луку морковь и сладкий перец, готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Положите в кастрюлю картофель и влейте овощной бульон. Доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите суп 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
  7. С помощью блендера (или просто вилки) доведите суп до желаемой консистенции — оставьте немного кусочков для текстуры или сделайте его полностью кремовым.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летние плоды с бобами праздничные с вином с запеканкой бытовые рецепты парижская кухня гидротерапия для фаршей дешево блюда к мясу основа для пирогов приготовление без термической обработки пресное тесто без кофеина блюдо к празднику засахаренное блюдо из дичи дома сметанные блюда вьетнамская кухня с каштанами высокий источник белка с лапшой аперитив напиток для пирога питающий перекус легкое блюдо