← Главная | Расширенный поиск →

Суп-шурпа в горшочках (кавказское блюдо)

Онлайн рецепт суп-шурпа в горшочках (кавказское блюдо)

Тема: Суп

Суп-шурпа в горшочках – это волшебное кавказское блюдо, которое объединяет в себе ароматы горных трав, нежное мясо и свежие овощи. Каждый горшочек – это маленький кулинарный шедевр, где насыщенный бульон обнимает кусочки мяса и овощей, создавая гармонию вкуса, которая согревает душу и радует сердце.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо баранины 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Помидоры 2 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Специи (зира, кориандр) по вкусу г
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Вода 2 л
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на кубики среднего размера и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  2. В кастрюле с толстым дном налейте воду и доведите до кипения. Добавьте обжаренное мясо.
  3. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Добавьте их в кастрюлю с мясом.
  4. Нарежьте помидоры и болгарский перец, добавьте в суп.
  5. Измельчите чеснок и добавьте к остальным ингредиентам.
  6. Приправьте суп зирой, кориандром, солью и черным перцем.
  7. Дайте супу покипеть на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
  8. В конце приготовления добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 10-15 минут.
  9. Разлейте шурпу по горшочкам и подавайте горячей с лепешками или хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо для обеда рецепт на ужин просто супер вкусно с закусками подарок нежный крепкий напиток приготовление с детьми горшочки для барбекю блюда с фруктами осеннее меню для приготовления подарки в микроволновой печи легкий рецепт самодельный без теста основной продукт древнеславянский польза на лето универсальное тесто вкусные фрикадельки легкий без добавления сахара первое блюдо тёплый веселое