← Главная | Расширенный поиск →

Суп сен-жермен из зеленого горошка (potage saint-germain)

Онлайн рецепт суп сен-жермен из зеленого горошка (potage saint-germain)

Тема: Суп

Суп сен-жермен из зеленого горошка — это изысканное и нежное блюдо, которое воплощает в себе весеннюю свежесть. Нежный зеленый горошек встречается с ароматом свежих трав и легкостью сливок, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых искушенных гурманов. Этот суп не только утолит голод, но и поднимет настроение своим ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты рецепта

  • Зеленый горошек 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 200 мл
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп свежий несколько веточек

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и добавьте в кастрюлю к луку. Обжаривайте еще 5 минут.
  3. Добавьте зеленый горошек и овощной бульон. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
  4. Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
  5. Верните кастрюлю на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте суп, не доводя до кипения.
  6. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда на завтрак домашние рецепты деликатес ужин по-красному оригинальный холодные закуски квашеное блюда с овощами субпродукты дополнение к блюдам сырное высокой кухни блюда из яиц безалкогольное легкий перекус с традициями подливка досуг турецкий классический рецепт для бульонов легко готовить блюдо с сухофруктами с молоком домашнее варенье для заправки летние сдобное рецепты из реки