Суп с яйцом и помидорами
Онлайн рецепт
суп с яйцом и помидорами
Тема: Суп
Погрузитесь в мир ярких вкусов с этим легким и ароматным супом, где нежные яйца плавно смешиваются с сочными помидорами, создавая идеальный баланс между свежестью и сытностью. Каждая ложка — это праздник для вашего желудка, который согревает и поднимает настроение.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
500 г
-
Яйца
3 шт.
-
Куриный бульон
1 л
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (петрушка или базилик)
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в кастрюлю. Тушите 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 10 минут.
-
В отдельной миске взбейте яйца. Постепенно влейте взбитые яйца в кипящий суп, постоянно помешивая, чтобы они образовали легкие нежные полоски.
-
Добавьте соль и перец по вкусу, а также нарезанную зелень. Перемешайте и дайте настояться 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим, украсив дополнительной зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: