Суп с яйцом и грибами
Онлайн рецепт
суп с яйцом и грибами
Тема: Суп
Представьте себе теплый, уютный суп, в котором сочетаются нежные грибы и бархатистые яйца, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждый глоток этого супа наполняет вас теплом и заботой, словно объятия родного человека. Идеальный выбор для холодного вечера или душевной встречи с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Куриное яйцо
2 шт
-
Куриный бульон
1 л
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На среднем огне разогрейте кастрюлю и добавьте немного растительного масла. Порежьте лук и обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте мелко нарезанные шампиньоны и продолжайте жарить до золотистой корочки.
-
Очистите и натрите морковь, затем добавьте её в кастрюлю. Обжаривайте все ингредиенты вместе еще 5 минут.
-
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть 10-15 минут.
-
В отдельной миске взбейте яйца. Постепенно влейте их в суп, постоянно помешивая, чтобы получились нежные яичные лоскутки.
-
Добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Если хотите, добавьте немного зелени.
-
Дайте супу настояться несколько минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: