← Главная | Расширенный поиск →

Суп с тыквой

Онлайн рецепт суп с тыквой

Тема: Суп

Этот суп с тыквой — это не просто блюдо, а настоящая симфония осенних ароматов! Нежный, кремовый и слегка сладковатый, он окутывает вкусом, как теплый плед в холодный вечер. Яркий цвет тыквы радует глаз, а пряные нотки имбиря и мускатного ореха добавляют ему глубину и характер. Идеальный выбор для уютного обеда или романтического ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Тыква 800 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь 20 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Кокосовое молоко 200 мл
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Свежая зелень (петрушка или кинза) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко, чеснок и имбирь натрите на терке.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, чеснок и имбирь, готовьте еще 2-3 минуты.
  3. Добавьте кубики тыквы и обжаривайте все вместе еще 5 минут, помешивая.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости тыквы (примерно 20 минут).
  5. После этого добавьте кокосовое молоко, мускатный орех, соль и перец. Прокипятите еще 5 минут.
  6. Снимите с огня и при помощи блендера превратите суп в кремовую массу.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

богатое овощами домашняя свежие ингредиенты блюдо из сома праздничные напитки выходные куриное блюдо со сладким 甜点 готовим сами зеленый с крепким вкусом кипрская кухня блюдо из печени крепкий кофе с метаной вкусная холостяцкое консервирование с крабовыми палочками сибирская кухня украинское китайская кухня используются яйца без выпечки рецепт для гурманов блюдо для закусок легко в приготовлении крепкое блюда с фаршем