← Главная | Расширенный поиск →

Суп с цветной капустой

Онлайн рецепт суп с цветной капустой

Тема: Суп

Нежный суп с цветной капустой — это легкое и питательное блюдо, которое радует своим кремовым вкусом и ярким ароматом. Каждый глоток этого супа словно окутывает теплом, а добавление ароматных специй и свежих трав превращает его в настоящую гастрономическую симфонию. Идеально подходит для вечернего ужина или обеда в кругу семьи!

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 400 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  2. Пока овощи жарятся, разделите цветную капусту на соцветия и нарежьте картофель кубиками.
  3. Когда лук и морковь станут золотистыми, добавьте чеснок, обжарьте еще минуту.
  4. В кастрюлю добавьте цветную капусту и картофель, перемешайте с овощами.
  5. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. С помощью блендера доведите суп до кремообразного состояния.
  7. Посолите, поперчите и добавьте нарезанный укроп перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фламбированное яблоки с ананасом опарный способ блюдо из свинины с завтраком безмолочное средиземноморская каша с сложной подготовкой на основе тмина дрессинг эфиопский сметанные соусы блюдо из пасты аппетитная закуска осетрина дружеская встреча в оригинале с низким содержанием углеводов рецепт с потрохами быстрое с лимоном по мотивам восточной кухни из мяса богатое вкусом кабардинская кухня с авокадо вытяжное сладкое угощение