Суп с рыбными фрикадельками
Онлайн рецепт
суп с рыбными фрикадельками
Тема: Суп
Этот суп с рыбными фрикадельками — настоящая симфония вкусов, где каждый глоток приносит свежесть моря и уют домашнего очага. Легкий, насыщенный и ароматный, он согреет вас в холодный день и станет идеальным блюдом для семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, треска)
400 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон (рыбный или овощной)
1 л
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбное филе, нарезав его на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
-
В глубокой миске смешайте рыбное филе с измельченным чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.
-
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — мелко.
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
-
Влейте бульон и доведите до кипения.
-
Аккуратно положите рыбные фрикадельки в кипящий суп и варите на среднем огне 10-15 минут.
-
В конце добавьте нарезанную петрушку, дайте настояться 5 минут и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: