Суп с рисом и зеленым горошком
Онлайн рецепт
суп с рисом и зеленым горошком
Тема: Суп
Этот суп с рисом и зеленым горошком — настоящая весенняя симфония вкусов! Легкий, но насыщенный, он сочетает в себе свежесть зеленого горошка и нежность риса, создавая идеальное гармоничное блюдо для любого времени года. Ароматный бульон, обогащенный легкими травами, делает каждый глоток настоящим удовольствием.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Зеленый горошек
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте натертую морковь и измельченный чеснок, продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.
-
Всыпьте рис и тщательно перемешайте, чтобы он пропитался ароматами. Обжаривайте еще 2 минуты.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут.
-
Добавьте зеленый горошек и варите еще 5-7 минут, пока рис не станет мягким и горошек не прогреется.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: