Суп с рисом и помидорами по-креольски
Онлайн рецепт
суп с рисом и помидорами по-креольски
Тема: Суп
Погрузитесь в мир креольских вкусов с этим ароматным супом, где нежный рис встречается с сочными помидорами и пряными специями. Каждый глоток этого блюда словно переносит вас на солнечные улицы Нового Орлеана, наполняя сердце теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
200 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Бульон овощной
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
1 шт
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте измельченный чеснок и паприку, обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы ароматы раскрылись.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в кастрюлю, перемешайте и готовьте около 5 минут, пока они не станут мягкими.
-
Влейте овощной бульон, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и добавьте рис. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
-
Удалите лавровый лист, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
-
Подавайте горячим, украсив дополнительной зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: