Суп с потрохами и вермишелью
Онлайн рецепт
суп с потрохами и вермишелью
Тема: Суп
Этот суп с потрохами и вермишелью — это гармония вкусов, где нежные кусочки потрохов танцуют на фоне насыщенного бульона, а легкая вермишель добавляет текстуру и комфорт. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом и уютом, словно объятия бабушки в холодный зимний вечер.
Ингредиенты рецепта
-
Потроха (сердце, печень, легкие)
300 г
-
Вермишель
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Картофель
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте потроха под холодной водой и нарежьте небольшими кусочками.
-
В кастрюле с водой доведите до кипения, добавьте потроха и варите на среднем огне 20 минут.
-
Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Лук нарежьте кубиками, морковь — соломкой, картофель — кубиками.
-
Добавьте лук и морковь в кастрюлю с бульоном, варите ещё 10 минут.
-
Затем добавьте картофель, лавровый лист, соль и перец. Продолжайте варить 15 минут.
-
В самом конце добавьте вермишель и варите до готовности (около 5 минут).
-
Заправьте суп мелко нарезанным чесноком и зеленью, дайте настояться 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: