Суп с овощами
Онлайн рецепт
суп с овощами
Тема: Суп
Этот суп с овощами — это волшебное сочетание ярких, свежих ингредиентов, которые превращаются в ароматное и насыщенное блюдо. Погрузитесь в мир вкусов, где каждый глоток приносит тепло и радость, а разнообразие овощей создает яркое настроение, словно весенний день.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Брокколи
200 г
-
Цукини
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте морковь и картофель кубиками. Брокколи разделите на соцветия, а цукини нарежьте полукольцами. Лук и чеснок мелко порубите.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.
-
Добавьте брокколи и цукини, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут до готовности овощей.
-
Снимите суп с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: