← Главная | Расширенный поиск →

Суп с морковью

Онлайн рецепт суп с морковью

Тема: Суп

Этот яркий и ароматный суп с морковью подарит вам солнечное настроение даже в самый хмурый день. Нежные кусочки сладкой моркови, плавно переходящие в бархатистый бульон, создают гармонию вкусов, которую дополняют свежие травы и легкие специи. Каждый ложка этого супа – это кусочек тепла и уюта, который согревает душу.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки овощей: очистите морковь и картофель, нарежьте их кубиками. Лук и чеснок мелко порежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, около 3-4 минут.
  3. Добавьте морковь и картофель, перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы овощи немного размягчились.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне в течение 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  6. С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции или оставьте кусочками для более текстурного варианта.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

диетическое куриный для запеканок блюда в духовке узбекская кухня без мясных продуктов без добавления жира рецепт из рыбы фаршированные для особого случая легко готовить удивительное на большую компанию праздничный популярное ягоды недорого холодные супы с десертом рецепты из реки экономичное для компании кофе с домашнего стола высокий уровень сложности кремы традиционная кухня быстрая готовим на зиму бодрящее