Суп с легким тестом (постный) (4 порции)
Онлайн рецепт
суп с легким тестом (постный) (4 порции)
Тема: Суп
Суп с легким тестом — это нежное и ароматное блюдо, которое подарит вам ощущение уюта и тепла. Легкий бульон обнимает каждую деталь теста, создавая гармонию вкусов. Этот суп идеально подходит для постного меню, но его изысканный вкус способен удивить даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
1 л
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Мука
200 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Влейте воду и доведите до кипения.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю.
-
Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут.
-
В отдельной миске смешайте муку с щепоткой соли, добавьте немного воды и замесите тесто.
-
Сформируйте небольшие кусочки теста и аккуратно добавьте их в кипящий суп.
-
Варите еще 10 минут, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: