Суп с квашеной капустой
Онлайн рецепт
суп с квашеной капустой
Тема: Суп
Этот насыщенный и ароматный суп с квашеной капустой подарит вам тепло и уют в холодный день. Его кисло-сладкий вкус, дополненный пряными нотками, перенесет вас в мир домашнего уюта и заботы. Каждая ложка этого супа — это настоящая симфония вкусов, где квашеная капуста и овощи создают восхитительное сочетание, а кусочки мяса добавляют сытности и глубины. Погрузитесь в атмосферу традиционного славянского стола с этим удивительным блюдом!
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
300 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Свинина (мякоть)
300 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Укроп (свежий)
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте нарезанную свинину. Варите на среднем огне 30 минут, снимая пену.
-
В это время очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте.
-
Добавьте к мясу картофель, морковь и лук. Варите еще 15 минут.
-
Затем добавьте квашеную капусту, лавровый лист, перец и соль.
-
Дайте супу покипеть еще 10-15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
В завершение добавьте измельченный чеснок и укроп. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, при желании украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: