Суп с курицей и стручковой фасолью

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Стручковая фасоль 200 г
• Картофель 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Куриный бульон 1 л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне.
2. Нарезать лук, морковь и чеснок, добавить к маслу и обжаривать до мягкости.
3. Добавить нарезанное кубиками куриное филе и обжаривать до золотистой корочки.
4. Очистить и нарезать картофель, добавить в кастрюлю.
5. Влить куриный бульон и довести до кипения.
6. Уменьшить огонь и добавить стручковую фасоль.
7. Приправить солью и перцем, варить 15-20 минут до готовности овощей.
8. В конце добавить лимонный сок и зелень.
9. Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом.