← Главная | Расширенный поиск →

Суп с крапивой

Онлайн рецепт суп с крапивой

Тема: Суп

Суп с крапивой — это волшебное зелёное лакомство, которое наполняет тело весенней свежестью и даёт заряд энергии. Нежные листья крапивы, будто пробуждающиеся после зимнего сна, плавно вплетаются в ароматный бульон, создавая гармонию вкусов и текстур. Этот суп не только вкусный, но и полезный, ведь крапива известна своими целебными свойствами. Погрузитесь в мир природы с каждым ложкой этого яркого и насыщенного блюда!

Ингредиенты рецепта

  • Крапива 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте свежую крапиву, осторожно удалите жесткие стебли и оставьте только нежные листья.
  2. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук и чеснок мелко нарежьте.
  3. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и морковь, обжаривайте еще 2-3 минуты.
  4. Добавьте картофель и залейте овощным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
  5. В конце варки добавьте крапиву, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5 минут, пока крапива не станет мягкой.
  6. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим, добавив ложку сметаны в каждую тарелку.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-украински блюда из пасты неготовка рецепт от шефа для торжества антистресс блюдо с курицей на углях удобно брать с собой с сезонными ягодами уютное очень вкусное доставка впечатляющее с запеканками легкий ужин микроволновка взрослый к мясу хрустящая засахаренный с настойками подходит для праздника восторг вкуса с десертом с использованием трав селедка высокая крепость блюда с фруктами с пшеном