Суп с клецками
Онлайн рецепт
суп с клецками
Тема: Суп
Этот суп с клецками — это нежное объятие для души, согревающее и наполняющее уютом. В каждой ложке вы почувствуете гармонию ароматного бульона, свежих трав и легких, воздушных клецок, которые словно облака плавают в золотистом море вкуса. Идеально подходит для холодных вечеров и семейных посиделок.
Ингредиенты рецепта
-
Куриный бульон
1 л
-
Мука
200 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
0.5 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите куриный бульон до кипения. Добавьте нарезанный кубиками лук и натертую морковь, варите на медленном огне 10 минут.
-
В миске смешайте муку, яйцо, соль и немного воды. Замесите тесто, оно должно получиться эластичным.
-
Сформируйте небольшие клецки, придавая им овальную форму.
-
В готовящийся бульон аккуратно добавляйте клецки, варите еще 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
-
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: