Суп с картофелем
Онлайн рецепт
суп с картофелем
Тема: Суп
Этот восхитительный суп с картофелем — настоящая находка для любителей простых, но сытных блюд. Нежный картофель, варёный до идеальной мягкости, гармонично сочетается с пряными травами и щепоткой любви, создавая уютное тепло в каждой ложке. Подавайте его горячим, и он станет идеальным решением для обедов в холодные дни.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель кубиками, лук — мелко, а морковь — кружочками. Чеснок нарежьте тонкими дольками.
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут.
-
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте ещё 2-3 минуты, помешивая.
-
Положите нарезанный картофель в кастрюлю, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
-
Залейте овощи овощным бульоном, доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Если хотите, можно пюрировать часть супа блендером для более кремовой текстуры.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: