← Главная | Расширенный поиск →

Суп с кабачками и вермишелью

Онлайн рецепт суп с кабачками и вермишелью

Тема: Суп

Этот суп с кабачками и вермишелью — это яркое и легкое блюдо, которое наполняет тело теплом и уютом. Нежные кусочки свежих кабачков плавно танцуют в ароматном бульоне, а тонкие нити вермишели добавляют текстуры и сытности. С каждой ложкой вы будете ощущать свежесть лета и заботу, вложенную в этот простой, но изысканный рецепт.

Ингредиенты рецепта

  • Кабачки 300 г
  • Вермишель 100 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
  2. Натереть морковь на крупной терке и добавить к луку, готовьте еще 2-3 минуты.
  3. Порежьте кабачки на кубики и добавьте в кастрюлю, перемешайте и готовьте 5 минут, пока кабачки не станут мягкими.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
  5. Добавьте вермишель и варите на медленном огне 7-10 минут, пока она не станет аль денте.
  6. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на один яйцо красивое оформление аппетитная закуска с горохом летнее цитрусовый вкус с высоким содержанием клетчатки оздоровительное закуска блюдо из масла алкогольная сладкое угощение блюда из морепродуктов приправы блюдо из говядины освежающее приготовление холодного блюда блюдо с кнелями креативное использование остатков легкий крем фламбированные блюдо для лета по семейному рецепту с рыбкой соленое и сладкое грибное настоечное с домашним соусом простое в приготовлении для жаркого