← Главная | Расширенный поиск →

Суп с грибами и тыквой

Онлайн рецепт суп с грибами и тыквой

Тема: Суп

Этот суп с грибами и тыквой — это волшебное сочетание осенних ароматов и нежной текстуры, которое подарит вам уют и тепло. Грибы, обжаренные до золотистой корочки, встречаются с сладостью тыквы и освежающей зеленью, создавая гармонию вкусов, способную укрыть вас от холодов. Каждый глоток этого супа — это как уютный плед, который обнимает вас в прохладный вечер.

Ингредиенты рецепта

  • Грибы (шампиньоны или лесные) 300 г
  • Тыква 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте ингредиенты: грибы нарежьте ломтиками, тыкву — кубиками, лук и морковь — мелко. Чеснок измельчите.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  3. Добавьте грибы и чеснок, продолжайте жарить до золотистого цвета грибов.
  4. Всыпьте кубики тыквы и обжаривайте еще 5 минут, помешивая.
  5. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
  6. Используя блендер, пюрируйте суп до однородной консистенции. При необходимости добавьте воду для достижения желаемой густоты.
  7. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тропический фаршированные для закуски основной с рисом в праздничное меню с домашними галушками десерты глаженое красиво подается воскресный обед блюдо из горшочка глубокая жарка дополнение к блюдам классический в запеканке блюда на завтрак с пшеном горький основной соус в рыбном исполнении блюдо из кукурузы блюдо с ванилью с медом летний салат на углях к BBQ кислые слоеное тесто с виски