Суп с грибами
Онлайн рецепт
суп с грибами
Тема: Суп
Погрузитесь в мир лесного волшебства с нашим нежным грибным супом, который наполнит ваш дом теплом и уютом. Каждый глоток этого ароматного блюда дарит ощущение осени, когда лес полон шепота грибов, а свежие травы добавляют яркости и легкости. Этот суп — идеальное сочетание насыщенного грибного бульона, сливочной текстуры и легкого орехового послевкусия, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Бульон овощной
1 л
-
Сливки
200 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Нарежьте шампиньоны и добавьте их к луку. Обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
-
Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками. Добавьте их в кастрюлю к грибам.
-
Пропустите чеснок через пресс и добавьте в кастрюлю, перемешайте.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
-
Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения.
-
Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: