← Главная | Расширенный поиск →

Суп с грибами

Онлайн рецепт суп с грибами

Тема: Суп

Погрузитесь в мир лесного волшебства с нашим нежным грибным супом, который наполнит ваш дом теплом и уютом. Каждый глоток этого ароматного блюда дарит ощущение осени, когда лес полон шепота грибов, а свежие травы добавляют яркости и легкости. Этот суп — идеальное сочетание насыщенного грибного бульона, сливочной текстуры и легкого орехового послевкусия, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Нарежьте шампиньоны и добавьте их к луку. Обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
  3. Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками. Добавьте их в кастрюлю к грибам.
  4. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в кастрюлю, перемешайте.
  5. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
  6. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения.
  7. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

блюдо с картофелем старинное трапеза пряный подходит для ужина с морепродуктами десертное пирог с алкогольными добавками безалкогольный вариант основа для соусов с ароматом летние рецепты деликатесное бюджетное консервирование ореховый блюда из овощей сохранение витаминов универсальная начинка по-маньчжурски сделано дома достаточно просто умами мексиканское основной удивительное законсервированное с эффектом для жарки и варки